Eclair caramel
6,00€
L’éclair è un dolce della tradizione francese che fa pensare alla Bretagna per il caramello e burro salato : pâte à choux (bigné, latte, acqua, sale, zucchero, burro, farina tradizionale france 00 – tipo 65, uova), crema pasticcera (latte, tuorlo di uova e vaniglia)
