Bowl al salmone
18,00€
Riso nero con salmone affumicato in casa, sesamo tostato, avocado, verza rossa, cetriolo e mandorle. Dressing al mango.
Un piatto dove ritroviamo un misto di sensazione con diversi prodotti di stagione ma sempre con un giocco di sapori, di agro-dolce o di salato. Il riso venere viene trattato per un quarto d’ora affinché rimane ben consistente senza perdere il suo sapore particolare.
ALLERGENI: lattosio.
